Bei Panofina verbindet uns die Leidenschaft für exzellente Backwaren und die Freude an echter Teamarbeit. Unsere Produkte stehen für höchste Qualität und handwerkliches Können – und dies verdanken wir unseren engagierten Mitarbeitenden. Ob in der Produktion, der Entwicklung oder der Logistik – gemeinsam schaffen wir Momente und Produkte, die begeistern. Wir leben Zusammenhalt und erreichen gemeinsam Tag für Tag Grosses – wenn du Teil von diesem Team werden möchtest, freuen wir uns, dich kennenzulernen.

Aufgaben

• Verantwortlich für das HACCP und die Anlagenqualifizierung sowie Prozess-Validierung im Bereich Konditorei
• QS-Ansprechpartner für Reinigung (Validierung, Reinigungspläne) und Lebensmitteltauglichkeit von Materialien
• Prüfplanung, Probenzug und Durchführung einfacher Analysen
• Initialisierung von Korrektur- und Verbesserungsmassnahmen
• Betreuung der Label- und Normierungsaudits am Standort (Bio, IFS Food etc.)
• Unterstützt die Prozessoptimierung in der Bäckerei und zeigt Schwachstellen im Bereich Qualität auf 
• Pflege und Weiterentwicklung der eigenen Prozesse und deren Dokumentation 
• Sorgt für die korrekte Erfassung, Bewirtschaftung und Archivierung der qualitätsrelevanten Daten 
• Durchführung von Begehungen in der Panofina Schafisheim gemäss vorgegebener Planung       

Anforderungen

• Studium Lebensmittel-Wissenschaften Chem./ Bio./ Lebensmittelsicherheit und/ oder abgeschlossene Ausbildung mit entsprechenden Zusatzqualifikationen bzw. Berufserfahrung im QS-Bereich
• Hohe Korrespondenzfähigkeit gegenüber unseren internen und externen Kunden (Telefon / Email)
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Sprache und Schrift
• Logisches und vernetztes Denken, Weitsicht und selbstständige Arbeitsweise
• Erfahrung im Bereich Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung
• Gute EDV-Kenntnisse MS-Office, Kenntnisse SAP von Vorteil

Was wir bieten

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