Travailler là où l'hospitalité est à l'honneur

L'hospitalité se vit au quotidien dans l'hôtellerie de l'Hôtel du Léman. L'engagement et la passion pour le service permettent à notre clientèle de vivre des moments inoubliables. Rejoignez notre équipe pour nous aider à perpétuer la tradition d'un accueil chaleureux.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous renforcez notre équipe pour la saison estivale 2026.

Cheffe de Partie/Chef de Partie - Cuisine (f/h/d)

Entrée en fonction

30.03.2026 ou à convenir

Domaine d'activité

Gastronomie / Hôtellerie

Lieu de travail

Hôtel du Léman
Chemin de la Fontaine 2
1805 Jongny

Mission

Sous les ordres du chef de cuisine vous participez au bon fonctionnement de la cuisine du restaurant de notre établissement hôtelier
Vous mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire, intervenez lors de la finition des plats et contrôlez leur qualité
A l'écoute des clients, vous travaillez constamment à l'amélioration de vos préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec votre hiérarchie
Vous êtes capables de vous adapter aux différents services, à la carte, banquets, mariages, buffets

Compétences requises

CFC de cuisine ou équivalent avec une expérience réussie dans des établissements de même standing
De nature proactive, soigneuse, dynamique et autonome
Bonne gestion du stress et des priorités, rigueur et flexibilité
Maîtrise du français
Titulaire d'un permis de travail valable en Suisse
Habitant la région proche recommandé
Horaires coupés, service de midi et du soir